Recette de Granola Salé

Vous connaissez le granola salé ? Une super découverte !

Simple, prêt en 20 minutes et super gourmand !

Pour accompagner vos soupes ou pour grignoter !

1. 150g de flocons d’avoine
2. 60g de mélanges de graine
3. 2 CS d’eau
4. 1 CS de sirop d’agave
5. 2 blancs d’oeuf
6. 2 cc d’épices (piment doux, cajun…)
7. Sel (1/2 cuillère à café)
8. 3 CS de levure maltée ou de parmesan râpé
9. 40 ml d’huile

1. Préchauffez votre four à 150°C
2. Mélangez les ingrédients secs
3. Ajoutez l’eau, le blanc d’oeuf, et pétrissez
4. Ajoutez alors l’huile , mélangez à nouveau, et rajoutez en si besoin. Il faut que le mélange s’amalgame (colle) légèrement
5. Parsemez de petits “paquets” de granola sur une plaque recouverte de papier cuisson
6. Enfournez pour 15-20 min en remuant à mi-cuisson
7. Sortez le granola salé lorsqu’il est doré, il va se solidifier à la sortie du four.
8. Attendez qu’il refroidisse puis conservez le dans un bocal !

Recette de "Rapelle toi des mets"